El Cachafaz bailando con Sofia_Bozan,film Carnaval_de_antaño, año 1940
José Ovidio (Benito) Bianquet «El Cachafaz» nació en el barrio del Abasto el 14 de febrero de 1885.
El Cachafaz, ya leyenda, el 7 de febrero de 1942, a los 55 años. El corazón falló minutos después de bailar con Carmencita Don Juan, en El Rancho Grande de Mar del Plata.
En octubre de 1913, con letra de Angel Villoldo y música de Miguel Aróstegui compusieron el tango «El Cachafaz» inspirado en su persona y llevado al disco en la versión de Arturo Mathon… algunos de las estrofas dicen así.
El Cachafaz y Carmencita Calderón, articulo del Clarin de Buenos Aires
«El cachafaz es un tipo
de vestir muy elegante
y en su presencia arrogante
se destaca un gran señor.
El cachafaz, donde quiera,
lo han de encontrar muy tranquilo
y si saca algún filo
se convierte en picaflor.
El cachafaz, bien lo saben,
que es famoso bailarín
y anda en busca de un festín
para así, florearse más.
El cachafaz cae a un baile
recelan los prometidos,
y tiemblan los maridos
cuando cae el cachafaz».